Очиток Миддендорфа образует куст высотой 8-30 см. Цветоносы высотой 10-30 см. Листики у него узкие, длинные, ярко-зеленые с зазубринками. Они напоминают листья одуванчиков. Цветочки ярко-желтого цвета, с темно-пурпурными пыльниками. Бутончики на красноватых стебельках начинают появляться в конце июня.